Плавитель измельчитель си-120 инв.9614

Котел плавитель СИ 120, производство "Молмаш", объем чаши 120 л.

Установка для термической обработки продуктов модели СИ-120 предназначена для смешивания, измельчения, термической обработки различных жидких и пастообразных продуктов в молочной и пищевой промышленности. 

Смеситель – измельчитель представляет собой чашу с рубашкой, в которой происходит нагрев продукта путем непосредственного впрыска пара или подачи его в межстенное пространство рубашки.

Для более быстрого нагрева продукта внутри чаши расположены два клапана для подачи острого пара непосредственно в продукт. Внутри чаши для измельчения и смешивания продукта находится режущая насадка, которая приводится во вращение электродвигателем. Скорость вращения режущей насадки плавно регулируется преобразователем частоты от 800 об/мин до 3 000 об/мин. Для предотвращения появления нагара на стенках чаши при нагреве продукта через стенку рубашки, внутри неё установлена мешалка со скребками из пищевой резины, которые, благодаря своей конструкции, при движении всегда прижимаются к стенкам чаши. Для очистки крышки чаши на мешалке установлен фторопластовый скребок. Крышка чаши при открытии откидывается на 90 градусов  назад посредством пневмоцилиндра. На крышке расположена воронка с шиберной заслонкой для догрузки компонентов во время работы смесителя-измельчителя, а также вакуумная камера с клапаном для создания вакуума, с электронным датчиком давления, с предохранительным клапаном и клапаном для сброса вакуума.

Система автоматизированного управления смесителя – измельчителя СИ-120 предназначена для управления технологическим процессом измельчения, смешивания, нагрева и охлаждения продуктов (сыр, творог и др.).

Котел плавитель СИ 120, характеристики:

• Производительность - 250-400 кг/час;
• Единовременная загрузка - 100 кг;
• Вместимость чаши, рабочая - 90 дм3;
• Вместимость чаши, геометрическая - 110 дм3;
• Температура нагрева продукта   не более - 140 ­­­­­­°С;
• Частота вращения мешалки - 22 об/мин;
• Частота вращения режущей насадки - 1 500-3 000 об/мин;
• Мощность двигателя привода мешалки - 0,55 кВт;
• Мощность двигателя режущей насадки  - 14-18,5 кВт;
• Мощность двигателя привода мешалки  - 0,55 кВт;
• Напряжение питания смесителя - измельчителя - 380 В, 50 Гц;
• Мощность потребляемая элементами системы управления - 0,15 кВт;
• Давление в рабочем объёме чаши - -0,1.…+0,07 МПа;
• Давление пара, подаваемого в теплообменную рубашку и обрабатываемый продукт не более - 0,3 МПа;
• Температура пара, подаваемого в теплообменную рубашку и обрабатываемый продукт - 142 °С;
• Расход пара, подаваемого в теплообменную рубашку и обрабатываемый продукт - 50 кг/ч;
• Подача пара, подаваемого в теплообменную рубашку и обрабатываемый продукт - 150 кг/ч;
• Давление воды, подаваемой в теплообменную рубашку не более - 0,3 МПа;
• Температура воды, подаваемой в теплообменную рубашку - 1...10 °С;
• Расход воды, подаваемой в теплообменную рубашку - 1 000 кг/ч.

Хорошее стояние. Производитель "Молмаш". 

Видео работы по ссылке: https://disk.yandex.ru/i/VBsX3KZAbUiC0g