Плавитель HUGART MIXTER 2500 инв.1316

Котел плавитель для производства плавленного сыра

Плавитель (варочный котел) Hugart MIixter 2500, технологическая линия для вымешивания сырья со вкусовыми добавками, гомогенизация, стабилизация, термизация.

Подходит для производства:

• Вкусовых йогуртов – натуральных и термизированных;
• Вкусовых сырков и десертов;
• Натуральных и термизированных;
• Сырково-вкусовых кремов;
• Пастообразных плавленых сырков;
• Продуктов на основе сливок натуральных и вкусовых масляных кремов с содержанием жира макс 50%;
• Продуктов для детей на основе сметаны — шоколадно-ореховых кремов, фруктовых кремов;
• Термизованной сметаны;
• Термизации гомогенизированного сырка.

Срок годности продуктов составляет от 21 до 45 дней.

Котел плавитель, технические характеристики:

• Потребность электроэнергии, кВт — 13;
• Рабочее давление воздуха, атм — 6;
• Допустимое давление пара, МПа, макс — 0,05;
• Потребность пара, кг/час — 80;
• Объем технологического вклада, кг 125;
• Время термизации, мин — 12–14;
• Размеры, мм — 2 000 х 1 400 х 1 700;
• Вес, кг — 395.

Польша 1997 г.в.

Видео работы по ссылке: https://disk.yandex.ru/i/UBecLZMele319w