Паровая плита Крапивина

Ванна нержавеющая (плита Крапивина),

объем 400 литров,

с рубашкой для нагрева или охлаждения.

Печь Крапивина А9-КВД предназначена для варки варенья, томатопродуктов, сиропов, повидла, а также для обжаривания
и пассирования овощей подсушки муки для заправки при изготовлении первых и вторых блюд., пассерования кусочков мяса
при выработке мясных консервов на предприятиях консервной и пищевой промышленности малой и средней мощности.

Производительность кг/час:  по клубничному варенью: 90  обжаренный лук 180  обжаренная морковь 190  пассерованный лук 170  пастеризованная морковь 95

Поверхность нагрева 1,5 м²

Рабочая емкость ванны 300л

Расход пара 80 кг/час

Расход  воды 0,24 м³/ч

Угол наклона плиты (максимальный) при выгрузке в 45º

Габариты мм

длина 2026

ширина 1798

высота 1220

Масса кг 700