ОЗУ-630 инв.7776

Резервуар для кисло молочных продуктов 630л.

с рубашкой нагрева паром.

Параметры заквасочника Р3-ОЗУ-630

Рабочая вместимость, л

630

Внутренний диаметр ванны, мм

1000±1,5

Потребление электроэнергии, не более, кВт/ч

0,4

Потребляемая электроэнергия, кВт/ч

0,35

Расход пара при давлении 0,3-0,4 МПа, кг/ч:

 

при пастеризации

100

при сквашивании

13,5

Расход ледяной воды при t 2-3 °С, м3/ч

2,3

Температура пастеризации, С

95

Время нагрева молока до температуры пастеризации, не более, мин

70

Время охлаждения молока от температуры 95 С до температуры 35 С, не более, мин

120

Установленная мощность, кВт

0,55

Масса резервуара, кг

365