Эмульситатор Я3 ФИБ инв.7343
380 000 ₽
Артикул: 310521-1
Описание
 Измельчитель мяса Я3-ФИБ предназначен для тонкого измельчения (эмульсирования) мясного фарша в производстве вареных колбас, сосисок, сарделек и мясных хлебов.
Процесс измельчения исключает перетирание мясного сырья, что повышает качество готовых колбасных изделий.
Все соприкасающиеся с продуктом детали выполнены из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
Производительность
6000 кг/час
Объем бункера
180 л
Частота вращения ротора
3000 об/мин
Установленная мощность
55 кВт
Напряжение сети
380 В, 50 Гц
Напряжение цепи управления
24 В, 50 Гц
Габаритные размеры (ДхШхВ)
1475 мм х 1490 мм х 1155 мм
Масса
650 кг