Печь ВОСХОД Муссон-Ротор инв.10622

Печь хлебопекарная ротационная Муссон-Ротор 77М-02

В комплекте с тележкой.

Универсальная ротационная печь Муссон-Ротор 77 нового поколения предназначена для производства высококачественной выпечки формовых и подовых сортов хлеба из пшеничной и ржаной муки, батонов, булочных и кондитерских изделий.

Данная модель печи применяется для работы в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности, а также в пекарнях, кондитерских цехах и участках.

Печь Муссон Ротор 77 оснащена:

• Современной системой конвекции, обеспечивающей абсолютную равномерность выпечки;
• Системой реверсивного вращения тележки во время выпечки;
• Эффективной системой пароувлажнение, позволяющией получать отличный глянец на изделиях;
• Современной системой управления на базе промышленного контроллера обеспечивающей безопасность, надежность в эксплуатации и высокое качество выпекаемых изделий.

Печь хлебопекарная ротационная Муссон-Ротор 77М-02, характеристики:

• Подключение - 380 В;
• Размер противня - 660 х 600 мм;
• Температурный режим - от 50 до 300 °С;
• Мощность - 52 кВт;
• Ширина -1 800 мм;
• Глубина - 1 676 мм;
• Высота - 2 370 мм;
• Вес (без упаковки) - 1 230 кг;
• Вес (с упаковкой) - 1 302.5 кг.