Пастеризатор с выдерживателем 5000л/час инв.11783

Пастеризатор с выдерживателем ОПК-5МВ

Модульная пластинчатая пастеризационно-охладительная установка ОПК-5МВ предназначена для пастеризации и охлаждения молока или молочной смеси с выдержкой от 20 до 300 секунд в непрерывном тонкослойном закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании технологического процесса при производстве кисломолочных продуктов, что обеспечивает высокие санитарно-гигиенические условия производства.

Обрабатываемый продукт:	Питьевое молоко	Молоко на творог	Молоко на сыр	Молоко на кефир
Производительность, л/ч	5000	5000	5000	5000
Темп-ра продукта на входе в установку,˚С	7...10	7...10	7...10	7...10
Темп-ра продукта на выходе из установки,˚С	4...6	27...30	32...34	18...21
Темп-ра выхода на сепаратор,˚С	42...45	40...42	40...42	40...45
Темп-ра выхода на гомогенизатор,˚С	70...75	-	60...65	70...75
Темп-ра пастеризации,˚С	95	80	78	95
Время выдержки, сек.	30	30	30	300
Хладоноситель	Лед. вода	Лед. вода	Лед. вода	Лед. вода
Температура хладоносителя на входе,˚С	0...3	0...3	0...3	0...3
Кратность хладоносителя	2	2	2	2

Теплоноситель:
Первичный	пар	пар	пар	пар
Вторичный	Гор. вода	Гор. вода	Гор. вода	Гор. вода
Температура теплоносителя на входе,˚С:
Первичного	125…145	125…145	125…145	125…145
Вторичного	97	82	80	97
Кратность горячей воды	1,5	1,5	1,5	1,5
Расход пара, кг/ч	70	70	70	80
Коэффициент регенарации	86	82	82	84
Потребляемая мощность установки, кВт	4	5,5	5,5	7,7
Количество пластин АГ-2МВ AISI 304 (бесклеевое присоединение), шт
Секция регенерации 1	30
Секция регенерации 2	18
Секция регенерации 3	11
Секция пастеризации	25
Секция охлаждения/подогрева	28
Общее	110

Габаритные размеры, мм
Длина	2500
Ширина	3000
Высота	2250
Общая масса установки, кг	1500

2013 г.в.