Ушатный заквасочник на 4 ушата инв.10922
Цена по запросу
Артикул: 071222-4
Описание
ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ
Ушатный заквасочник на 4 ушата.
Предназначен для приготовления производственных заквасок в небольших количествах на чистых культурах молочнокислых бактерий путем пастеризации молока, выдержке его при температуре пастеризации, охлаждения молока до температуры сквашивания, внесения чистых культур, сквашивания и охлаждения закваски.
В корпус заквасочника устанавливаются ушаты. Ванна с ушатами сверху закрывается крышкой. Нагрев воды в ванне производится электрическими нагревателями типа ТЭН.
Диаметр отверстия для ушата - 0,34м.
Высота ниши для заквасочника - 0,6м.
Высота общая заквасочника 1,3м.