Ёмкость ВДП 350л инв.10044

Заквасочник Р3-ОЗУ-350 (ВДП-350)

Предназначен для приготовления производственных заквасок на чистых культурах молочно — кислых бактерий путем пастеризации молока, его сквашивания и охлаждения закваски.

Параметры заквасочника Р3-ОЗУ-350

Рабочая вместимость, л

350

Внутренний диаметр ванны, мм

1350±1,5

Потребляемая электроэнергия, кВт/ч

0,25

Расход пара при давлении 0,3-0,4 МПа, кг/ч:

при пастеризации

96

при сквашивании

12,9

Расход ледяной воды при t 2-3 °С, м3/ч

2,2

Габаритные размеры резервуара, мм

1400 х 1100 х 1850

Масса резервуара, кг

160