Сублиматор промышленный реф. типа СХ ТЭК10

Сублимация - является передовым способом консервации продуктов питания. Высокая степень усушки (до 96%) и низкая температура термообработки,позволяет сохранить от 80% до 96% полезных веществ содержащихся в продукте.

При соблюдении правильной технологии структура продуктов, которые прошличерез процсублимации не разрушается и может быть полностью восстановленапри помощи регидратации (добавлении воды).

Максимальная мощность сублиматоров серии СХ ТЭК - до 1000 кг исходного продуктаПродолжительность одного цикла от 12 до 24 часов(в зависимости от толщины продукта)

Мощность 30 Квт/час

Среднее потребеление 13 Квт/час

Размер с рельсами : дхшхв 7000 х 3000 х 2200

Вес 2тонны.

Площадь полок 10м2

Лотки 300 х 400мм 

количество 90 штук

Способ нагрева полок от 20 -120 градусов излучение/контактный

Темперетура десублиматора -450С

Давление в сублиматоре менее 100Па

Охлаждение в камере до -300С

Автоматика на базе контроллеров Овен

Кол-во воды после оттайки десублиматора - до 100л

Пр-во Россия 2022г.в. СХ Техника